化工分析与检验专业致力于培养具备化学分析基本技能的高技能人才。学生将学习物理化学、分析化学、电化学分析、色谱分析等核心课程，掌握化工产品定量和定性分析技术。专业强调实践操作，学生通过实验、实训，能够熟练使用化学分析仪器和理化仪器，进行成品、半成品、原材料及中间过程的检测、化验、分析。
毕业生能在化工、环保、石油、轻工、医药、冶金、地质、建材等行业从事分析检验工作及实验室管理，参与分析方法的选择、改进和制订等科研工作，是工农业生产的“眼睛”和科学研究的“参谋”。